- کاهو کوچک: ۱ عدد
- پیاز قرمز: ۱ عدد
- زیتون سیاه بدون هسته: ۱ پیمانه
- فلفل دلمه ای زرد: ۱ عدد
- گوجه گیلاسی: ۱۲ عدد
- خیار: ۱ عدد
- پنیر فتا: ۱ فنجان
- روغن زیتون: ۶ قاشق غذاخوری
- پونه خشک: ۱ قاشق چایخوری
- لیمو ترش تازه: ۱ عدد
- سرکه بالزامیک: ۴ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
برای تهیه سالاد یونانی با کاهو، ابتدا باید برگ های کاهو را از هم جدا کنید و سپس آن ها را بشویید و در یک آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود و پس از آن کاهوها را خرد کنید. در ادامه زیتون های سیاه را به صورت حلقه ای برش بزنید.
در مرحله بعد تهیه سالاد یونانی پیاز را پوست بگیرید و آن ها را به صورت خلالی یا حلقه ای خرد کنید. پس از خرد کردن پیازها به سراغ گوچه های گیلاسی بروید و آن ها را تمیز بشویید و در قدم بعد آن ها را از وسط برش بزنید.
فلفل دلمه ای ها را بشویید. در قدم بعد دانه های فلفل دلمه ای را خارج کنید و به صورت نگینی خرد کنید. در قدم بعد برای تهیه سالاد یونانی با خیار (سالاد خیار یونانی)، خیارها را بشویید و پوست آن ها را بگیرید و به صورت حلقه ای یا نگینی خرد کنید.
در این مرحله از تهیه سالاد یونانی پنیر فتا را به صورت مکعبی خرد کنید. حال یک ظرف مناسب بردارید و کاهوهای شسته شده را درون آن بریزید. در قدم بعد در این مرحله گوجه گیلاسی، زیتون سیاه، فلفل دلمه ای، پیاز و خیار را به کاهو اضافه کنید.
لازم به ذکر است که برای تهیه سالاد یونانی با کالباس، می توانید مقداری کالباس را به صورت نگینی یا مکعبی خرد کنید و ترکیبات سالاد اضافه نمایید.
مخلوط سالاد را زیر و رو کنید و همه مواد را با هم ترکیب کنید تا با هم یکدست شود. همانطور که در عکس سالاد یونانی مشاهده می کنید، برای تزیین سالاد یونانی مجلسی، می توانید تکه های پنیر فتا را روی سالاد بچینید و سرو کنید.
جهت ثبت نام دوره ی سالاد ساز در شاهین شهر و اصفهان با ما تماس بگیرید.
09134137571
پاسخ دهید