- تن ماهی :دو عدد
- برنج:یک کیلوگرم
- سبزی معطر :یک کیلوگرم
- گوجه فرنگی :دو عدد
- پیاز:یک عدد
- سیر:پنج حبه
- زعفران دم کرده:دو قاشق غذاخوری
- ادویه کاری :به مقدار دلخواه
- نمک و فلفل :به میزان لازم
- رروغن یا کره :به میزان لازم
طرز تهیه پلو بندری با تن ماهی
داخل قابلمه ای مقداری کره یا روغن بریزید تا داغ شود.بعد پیاز و سیر خرد شده را داخل آن تفت دهید تا نرم شوند.
تن ماهی و گوجه فرنگی نگینی شده را به سیر و پیاز تفت داده شده اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید.
سپس سبزی های ریز خرد شده را به همراه کمی نمک ، فلفل و پودر کاری به بقیه مواد اضافه کنید.
برنج را به ظرف اضافه کرده میگذاریم تا بجوشد و سپس آن را دم میکنیم.
پلو بندری را با زعفران و تن ماهی تزئین کنید.
نکات
به جای استفاده از تن ماهی از میگو نیز استفاده میشود.
جهت ثبت نام دوره ی آشپز سنتی در شاهین شهر با ما تماس بگیرید.
09134137571
پاسخ دهید