مواد لازم
- سیبزمینی ۱ کیلوگرم
- پیاز قرمز ۱ عدد متوسط
- خیار ۲۵۰ گرم
- ماست یونانی ۱ فنجان
- سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری
- سیر ۱ حبه
- آبلیموی تازه ۲ قاشق غذاخوری
- جعفری خردشده ۳ قاشق غذاخوری
- شوید خردشده ۱ قاشق غذاخوری
- کمی پوست لیموی رندهشده
- نمک و فلفل سیاه بهمقدار لازم
این مقدار مواد لازم برای ۷ الی ۸ نفر کافیست. مدتزمان مورد نیاز برای آمادهسازی مواد اولیه ۲۵ دقیقه و مدتزمان پخت آن ۳۰ دقیقه است.
طرز تهیه سالاد یونانی
- در گام اول از طرز تهیه سالاد سیب زمینی به روش یونانی، سیبزمینیهای معمولی یا شیرین را بهصورت مکعب دو سانتیمتری خرد کنید و داخل آب بریزید. کمی نمک داخل آن بریزید و اجازه دهید روی حرارت متوسط بپزد.
- در این حین، پیاز و خیار را بشویید و بعد بهصورت نگینی خرد کنید.
- سیبزمینیها را آبکش کنید و بعد اجازه دهید خنک شود. اگر عجله دارید، چند دقیقه در فریزر بگذارید.
- برای تهیه سس، سیر را رنده کنید و با ماست یونانی، سس مایونز و آبلیمو مخلوط کنید. بعد هم نمک و فلفل بزنید. در نهایت کمی جعفری و شوید به همراه پوست لیمو به مواد اضافه کنید.
- در گام آخر این دستور پخت، سس را به مواد پختهشده و پیاز اضافه کنید و هم بزنید. در نهایت هم با کمی جعفری تزئین کنید.
جهت ثبت نام دوره ی سالاد ساز و اردور ساز در شاهین شهر تماس بگیرید.
09134137571
پاسخ دهید