| آرد الک شده | 8 قاشق غذا خوری |
| شیر | 10 قاشق غذا خوری |
| روغن مایع | 6 قاشق غذا خوری |
| شکر | 6 قاشق غذاخوری |
| بکینگ پودر | 1 قاشق غذا خوری |
| پودر کاکائو | 4 قاشق غذا خوری |
| وانیل | 1/8 قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| خامه فرم گرفته | به میزان لازم |
| رنگ قرمز خوراکی | به میزان لازم |
| شکلات چیپسی اشکی | به میزان لازم |
دستور پخت کاپ کیک هندوانه خوشمزه شکلاتی مخصوص شب یلدا
1
طرز تهیه کاپ کیک یلدایی خوشمزه و مجلسی
مرحله اول: ابتدا آرد سفید را 3 مرتبه الک کنید و بعد به همراه پودر کاکائو، شکر، وانیل و بکینگ پودر داخل کاسه ای ریخته و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
مرحله دوم: افزودن تخم مرغ
حالا تخم مرغ ها را افزوده و با مواد خشک خوب مخلوط می کنیم تا موادی یکدست فراهم شود.
مرحله سوم: افزودن مواد مایع
در نهایت کار شیر و روغن را به باقی مواد افزوده و با همزن دستی خوب مخلوط می کنیم تا خمیر کاپ کیک کاملا یکدست شوند.
4
مرحله چهارم: آماده سازی برای پخت
کپسول های کاپ کیک را داخل سینی پخت چیده و با 1 قاشق و یا یک اسکوپ 2/3 کپسول را از مواد پر می کنیم.
5
مرحله پنجم: پخت کاپ کیک
سینی پخت را داخل فر گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار می دهیم تا کاملا مغز پخت شود.
6
مرحله آخر: تزیین کاپ کیک یلدایی
خامه قنادی را با رنگ خوراکی قرمز، رنگ می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا رنگ یکدست شود. حالا خامه را داخل قیف با ماسوره شکوفه ای می ریزیم و روی کاپ کیک را به شکل بستنی قیفی شکل می دهیم و در نهایت با شکلات چیپسی اشکی هسته های هندوانه را قرار دهید و داخل ظرف سرو بچینید و نوش جان.
جهت ثبت نام دوره ی کیک ساز و ترساز در شاهین شهر با ما تماس بگیرید.
09134137571
پاسخ دهید