خرما:دو کیلو روغن: سه قاشق مربا خوری دارچین: به مقدار دلخواه زنجبیل:به مقدار دلخواه آرد:سه پیمانه گردو:به مقدار لازم پودر نارگیل: به مقدار دلخواه طرز تهیه رولت خرما : ابتدا هسته وسط خرماها را جدا کنید و تمامی خرماها
موارد لازم + طرز تهیه منشاء این غذای عربی کشور یمن است، مرغ مندی یکی از غذاهای خوشمزه ای است که در بسیاری از کشورهای عربی طبخ می شود و در ایران نیز محبوبیت فراوانی
