مواد لازم حلوا زعفرانی آرد سفید : 2 لیوان زعفران دم کرده : 1/4 لیوان شکر : یک لیوان کره : 100 گرم روغن مایع : نصف لیوان گلاب : 1/4 لیوان آب : یک و نیم لیوان پودر هل : در صورت
مواد لازم برای خورش ماست اصفهانی ماست چکیده بی نمک دو نیم کیلوگرم گوشت گردن بدون استخوان 250 گرم (با استخوان 300 گرم) پیاز 1 عدد زرده تخم مرغ 2 عدد شکر 1 پیمانه سرخالی آب